Kadaknath मुर्गी इतना खास क्यो है ?

Kadaknath: स्वागत है आपको हमारे इस लेख में हम आपको kadaknath murgi के बारे में पूरी डिटेल्स बताएंगे, अगर आप इस आर्टिकल को पूरी पढ़ते है तो आपको किसी और साइट में जाने की जरुरत नहीं होगी, तो चलिए जानते है कडक़नाथ मुर्गी के बारे में

Kadaknath के बारे में

दोस्तों कडक़नाथ एक नस्ल है जो की भारत की मध्य प्रदेश राज्य के झाबुआ जिले की कठ्ठिवाड़ा और अलीराजपुर के जंगलों से उत्पत्ति हुवा था, यह मुर्गी एक काला और अनोखे रंगो से जाना जाता है। आपको बता दे की इस मुर्गी का मूल स्थान इंडिया है,

भारत में इस मुर्गी को काली मासी भी कहा जाता है , और इस मुर्गी का सभी अंग काली होती है, और इस मुर्गी को एक बेहद ही स्वादिष्ट व्यंजन भी माना जाता है, कडक़नाथ मुर्गी में कई सारे पोषक तत्व होते है जैसे की प्रोटीन, आयरन और इस मुर्गी में बेहद कम मात्रा में वसा होता है,

इसी लिए किसी और चिकन के मुकाबले कडक़नाथ को एक स्वस्थ चिकन माना जाता है, दोस्तों यह मुर्गी एक बेहद खास है क्यो की यह एक लुप्तप्राय नस्ल भी है,

और इसी लिए इस मुर्गी को भारत सरकार के तहत पशुधन सुधार अधिनियम के तहत संरक्षित किया जाता है, इस मुर्गी के बारे में जानने को बहुत कुछ है हम आपको इस लेख में एक एक डिटेल्स देंगे

कड़कनाथ मुर्गे की विशेषताएं क्या है ? (Features of Kadaknath )

दोस्तों कडक़नाथ में कई विशेषता है और यह मुर्गी अनूठी विशेषताओं के लिए भी जानी जाती है, इसी लिए हमने कुछ विशेषताओं का लिस्ट निचे दिया है

काले पंख

जैसे की हमने आपको कहा है की कड़कनाथ मुर्गियां काली होती है और इनका पंख भी एक विशिष्ट काला रंग का होता है, जो उनके पंखों में मेलेनिन की उपस्थिति का परिणाम होता है।

दुबला मांस

दोस्तों अन्य मांस की मुकाबले कड़कनाथ मुर्गे का मांस दुबला और प्रोटीन में बेहद उच्च होता है, अगर आप जिम में सरीर बना रहें है तो आपके लिए कडक़नाथ का मांस बेहद फायदेमंद है

कम वसा वाला मीट

दोस्तों कड़कनाथ चिकन की वसा यानि की कोलेस्ट्रॉल की मात्रा बेहद कम होता है , अन्य चिकन के मुकाबले आपको कडक़नाथ मुर्गी के मांस में बेहद कम मात्रा में कोलेस्ट्रॉल मिलता है, जो को स्वस्थ के लिए काफी लाभदायक है।

स्वाद में सबसे अच्छा

दोस्तों लोगो की रिव्यु देखने के बाद लोगो का कहना है की कड़कनाथ चिकन के मांस में एक बेहद अनोखा, स्वादिष्ट स्वाद पाया जाता है जो की अन्य किसी और प्रकार के चिकन में नहीं होता है

लुप्तप्राय नस्ल

जैसे की हमने आपको कहा है की कड़कनाथ चिकन एक लुप्तप्राय नस्ल है और इसकी आबादी पशुधन सुधार अधिनियम के तहत भारत सरकार द्वारा संरक्षित किया गया है।

फ्री-रेंज खेती

जैसे की ब्रायलर मुर्गे को सिर्फ दाना पानी देकर एक फार्म में खेती किया जाता है , लेकिन कड़कनाथ मुर्गियों को ज्यादातर फ्री-रेंज में ग्रो जाता है, इसका मतलब यह है कि उन्हें घूमने और भोजन के लिए चारे की अनुमति दिया जाता है जो की वह आसानी से घूम घूम के रह्ती है

कम अंडा उत्पादन

आपको बता दे की कड़कनाथ मुर्गियां अच्छी परत नहीं होती हैं, इसी लिए यह मुर्गी प्रति वर्ष लगभग 20-25 अंडे देती हैं। लेकिन kadaknath egg price काफी हाई होता ह। यानि की इस मुर्गी का अंडा उत्पादन कम है और डिमांड ज्यादा है, क्यो kadaknath murgi ka anda में भरपूर पोषक तत्व होता है।

द्विउद्देशीय नस्ल

जैसे की आपको पहले ही कहा है की कड़कनाथ द्विउद्देश्यीय नस्ल है, और kali chicken और अंडे दोनों के लिए पाला जाता है। और कडक़नाथ मुर्गी पालन में काफी अच्छा मुनाफा भी है, इसके बारे में हम निचे बात करेंगे

अनुकूलनीय

दोस्तों कड़कनाथ चिकन एक बेहद मजबूत होता है यानी की यह विभिन्न वातावरणों के अनुकूल है और उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय दोनों क्षेत्रों में आसानी से पनप सकता है। यानि की आप कडक़नाथ को कोई भी मौसम में पाल सकते है।

उच्च रोग प्रतिरोध

जैसे की हमने कहा है की आप कडक़नाथ को किसी की मौसम में पाल सकते है , क्यो की कड़कनाथ मुर्गे कठोर होते हैं और रोगों के प्रति उच्च प्रतिरोध क्षमता रखते हैं, इसी लिए इस मुर्गे की खेती करना बेहद आसान हो जाता है

Kadaknath chicken खाने के फायदे क्या है ?

kadaknath chicken health benefits : जैसे हमने कडक़नाथ की कई बिसेषता जाने और अब हम आपको kadaknath fayde के बारे में बताएंगे। दोस्तों कडक़नाथ एक दुर्लभ नस्ल है, और इसके मांस में अधिक प्रोटीन और कम मात्रा में वसा मिलता है,

और कडक़नाथ मुर्गे में भरपूर मात्रा में आयरन और जिंक पाया जाता है , और इसके मांस में अमीनो एसिड की उच्च सांद्रता भी होती है , दोस्तों एक शोध से पता चला है की कडक़नाथ के मांस में Anti-inflammatory और एंटीऑक्सीडेंट गुण भी पाया जाता है ,

और इसी लिए कडक़नाथ मुर्गे का मांस उनलोगो के लिए बेहद फायदेमंद है जो अपने खाने में भरपूर प्रोटीन को शामिल करना चाहते है

• उच्च प्रोटीन : कड़कनाथ चिकन में भरपूर प्रोटीन पाया जाता है, जो की स्वस्थ के लिए बेहद लाभदायक है अगर आप अपने मांसपेशियों का निर्माण के साथ साथ चोट से उबरना चाहते हैं या फिर समग्र स्वास्थ्य बने रहने के लिए कडक़नाथ का मांस खा सकते है

• कम फैट: जैसे की आपको हमने पहले ही कहा है की कड़कनाथ चिकन में बेहद कम फैट होता है, और यह जो उन लोगों के लिए बेहद अच्छा है , जो स्वस्थ वजन बनाए रखने या फिर वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं।

• खनिजों से भरपूर: दोस्तों कड़कनाथ चिकन में आयरन और जिंक भरपूर होता है, जो स्वास्थ्य को बनाए रखने और बीमारियों को रोकने के लिए बेहद आवश्यक हैं।

• आवश्यक अमीनो एसिड: और दोस्तों कड़कनाथ चिकन में आवश्यक से अधिक अमीनो एसिड होती है, जो की मांसपेशियों की वृद्धि और रिकवरी के लिए एक बेहद भूमिका निभाती है

कड़कनाथ मुर्गे की मीट में कौन सा नुट्रिएंट्स पाया जाता है

कड़कनाथ चिकन में कई पोषक तत्व पाए जाते है, जैसे की हमने निचे कई पोषक तत्व के नाम दिए है

• प्रोटीन
• ऐमिनो अम्ल
• आयरन
• ज़िंक
• विटामिन बी , बी 12
• फास्फोरस, सेलेनियम और मैग्नीशियम
• स्वस्थ वसा जैसे ओमेगा -3 फैटी एसिड
• विटामिन ए, डी और ई।

कड़कनाथ मुर्गे की खेती के बारे में जानकारी

दोस्तों कड़कनाथ मुर्गी पालन आप बेहद आसानी से कर सकते है, लोग मुर्गी पालन करके आसानी से लाखो कमा रहे है, जैसे की हमने आपको कहा है अन्य मुर्गिओं की तुलना में कड़कनाथ मजबूत होता है , यानि की इस मुर्गे की जल्दी कोई रोग नहीं लगता,

और आप आसानी से जिस तरह देशी मुर्गा पालन करते है उसी तरह इस मुर्गे की पालन कर सकते है, आपको बता दे की कड़कनाथ मुर्गे में ज्यादा चारा की खर्च नहीं होता है , यह मुर्गा आसानी से हरे चारे, बरसीम, बाजरा, धन , गेहू खा सकता है।

अगर आप कड़कनाथ की खेती करना चाहते है तो कमसे कम लगत में कर सकते आइये जानते है kadaknath farming kaise karen इसके बारे में

कड़कनाथ मुर्गे की खेती ( kadaknath Poultry Farming Business in Hindi) में कुछ चरण शामिल हैं जैसे की हमने नीचे दिए है।

• सबसे अच्छा कड़कनाथ चूजा लें: अगर आप कड़कनाथ की पालन करना चाहते है तो सबसे पहले आपको स्वस्थ चूजे को लेना है।

• उचित आवास का बेवस्था करें : जैसे की हमने आपको कहा है की कड़कनाथ को आप कोई भी मौसम में आसानी से पालन कर सकते है , लेकिन फिर भी आपको कड़कनाथ मुर्गियों को एक स्वच्छ और अच्छी हवादार रहने वाले वातावरण की बेवस्था करना होगा।

• संतुलित आहार दें: दोस्तों जैसे की देसी मुर्गी का पालन करते है और उनको जिस तरह दाना देते है उसी तरह दे सकते है लेकिन कड़कनाथ मुर्गियों को ऐसे आहार की आवश्यकता होती है जो प्रोटीन और खनिजों से भरपूर होता है। और यह फ़ीड और घरेलू स्क्रैप के संयोजन के माध्यम से प्राप्त किया जा सकता है।

• स्वच्छता बनाए रखें: जैसे की आप अपने घर को साफ़ सुथरा रखते है उसी तरह आपको अपने मुर्गी फार्म को भी बीमारी के प्रसार को रोकने के लिए आसपास के क्षेत्रों की नियमित सफाई करते रहे ताकि कोई भी रोग अटैक ना कर सके

• मुर्गे की निगरानी करें: आपको कुछ दिन के गैप में अपने कड़कनाथ को स्वास्थ्य की नियमित जांच करते रहना है और यदि आवश्यक हो तो पशु चिकित्सा सहायता जरूर लें

• रिकॉर्ड रखें: अगर आप कड़कनाथ की बिजनेस कर रहे है तो आपको स्वास्थ्य, फ़ीड की खपत और किसी भी अन्य प्रासंगिक जानकारी का रिकॉर्ड रखना होगा और यह फ्यूचर में आपको कड़कनाथ की खेती के अभ्यास को और भी बेहतर बनाने में मदद करेगी।

• मार्केटिंग: अगर आप मुर्गे की पालन कर रहे है तो मार्केट में जाके इसके बारे में क्या डिमांड और कीमत के बारे में संभावित खरीदारों की पहचान करना होगा

कड़कनाथ मुर्गी पालन में लागत और कमाई कितना है ?

जैसे की हमने आपको कहा है की अन्य मुर्गा पालन की तुलना में kadaknath palan बेहद आसान है। और ब्रायलर की तरह इस मुर्गे में ज्यादा खान पिन का खर्चा भी नहीं होता है। अगर आप इस मुर्गे को बम्बू और खर की सेड में पालते है तो लगत कम हो जाता है।

और वही kadaknath murgi पालन करके आप अन्य मुर्गी से अच्छा खासा मुनाफा लें सकते है , क्यो अन्य मुर्गे की तुलना में इसका प्राइस ( kadaknath chicken price ) महंगा होता है कड़कनाथ की मांस बाजार में 1200 से लेकर 1800 तक बिकता है। और कड़कनाथ मुर्गे की चूजा की कीमत मार्किट में 70 से 80 के बिच में मिल जाता है ,

और दोस्तों kadaknath egg price मार्केट में करीब 30 से 40 के बिच में होता है।
और दोस्तों अगर आप सिर्फ 50 चूजे से कड़कनाथ murga kheti सुरु करते है तो आप आसानी से 30 से 35 हजार मुनाफा लें सकते है।

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‘कड़कनाथ मुर्गा’ क्यो महंगा है ?

दोस्तों बाजार में कई प्रकार के चिकन पाए जाते है जैसे की ब्रायलर, देसी, लेकिन इन सभी चिकन की तुलना में कड़कनाथ की चिकन काफी महंगा में बिकता है, इसके बहुत से कारण है आइये जानते है, कड़कनाथ मुर्गा क्यो महंगा है ?

• दुर्लभता: जैसे की हमने आपको कहा है की कड़कनाथ चिकन एक दुर्लभ प्रकार का नस्ल है जो की सिर्फ ज्यादातर भारत के मध्य प्रदेश के आदिवासी क्षेत्रों में पाई जाती है। और इस नस्ल की सीमित उपलब्धता यानि की कम मात्रा में यह मुर्गा उपलब्ध है इसी के कारण इसे और अधिक मूल्यवान बनाती है।

• ज्यादा मांग: दोस्तों कड़कनाथ मुर्गे की अपने ही अनोखे स्वाद और पोषण से भरपूर होता है और इसी वजह से इसकी अत्यधिक मांग है, जो इसे अन्य मुर्गे की नस्लों की तुलना में अधिक महंगा कीमत में बिकने के लिए मजबूर करता है

• पोषण मूल्य: कड़कनाथ चिकन में कई प्रकार के प्रोटीन, आवश्यक अमीनो एसिड, आयरन, जिंक, बी विटामिन और अन्य आवश्यक पोषक तत्वों पाए जाते है जो इसे अन्य चिकन की तुलना में बेहद खास बनाता है।

• उत्पादन कम : दोस्तों ब्रायलर मुर्गा जिसतरह बढ़ता है उस तरह कड़कनाथ चिकन नहीं बढ़ती बल्कि यह धीमी गति से बढ़ने वाली नस्ल है, और वे परिपक्वता तक पहुंचने में ज्यादा समय लेते हैं। इसका मतलब इस मुर्गे को ज्यादा समय लगता है तैयार होने में, जो उच्च लागत में भी योगदान देता है।

कड़कनाथ चिकन पोल्ट्री फार्मिंग बिजनेस कैसे शुरू करें

Kadaknath Chicken Poultry Farming Business :कड़कनाथ चिकन पोल्ट्री फार्मिंग व्यवसाय शुरू करने के लिए आपको कुछ जरुरी चीजों में ध्यान देना होगा जैसे की हमने निचे कुछ बुंदागत से जानकारिया दिए है देख सकते है

• कड़कनाथ मुर्गा पालन करने से पहले आपको इसके बारे में थोड़ी रिसर्च करना होगा, बिना रिसर्च के आप कोई भी बिजनेस नहीं कर सकते है , हो सके तो आप kadaknath farming training भी ले सकते है, ट्रेनिंग आपको अपने जिले की कृषि केंद्र में संपर्क करना होगा

• कड़कनाथ मुर्गा फार्मिंग में आपको कुछ प्लान भी करना होगा यानि की आप कितना चूजे रख सकते है , और कितने प्रोडक्शन निकाल सकते है और इसके मार्केट क्या है , कितने लागत में कितना मुनाफा मिल सकता है इसके बारे में आपको पूरी प्लान करना है

• अगर फार्मिंग करने जा रहे है तो आपको सबसे अच्छा breed लेना है , इसके लिए आप अपने जिले की कृषि केंद्र में संपर्क कर सकते है

• उसके बाद आपको कड़कनाथ फार्मिंग के लिए सबसे अच्छा और सुविधा वाली जगह का चुनाव करना है, ताकि मुर्गे को सभी प्रकार के सुविधा और रहने में आसानी मिल सके
  
• उसके बाद आपको अपने मुर्गे को अच्छे से देखभाल करने के लिए उनका खान पिन में ध्यान देना होगा, प्रोटीन से भरपूर खाने की इंतजाम करना होगा, वैसे तो आप इनको खुले में भी छोड़ सकते है

निष्कर्ष

दोस्तों जैसे की हमने कड़कनाथ के बारे में एक एक डिटेल्स जाने है , अगर आप कड़कनाथ मुर्गे की फार्मिंग करना चाहते है तो आप आसानी से कर सकते है, लेकिन इससे पहले आपको इसके बारे में और जानकारी हासिल करना होगा रिसर्च करना होगा। लोग कड़कनाथ मुर्गा फार्मिंग से महीने के लाखो कमा रहे है , तो दोस्तों अगर आपको यह लेख अच्छा लगा हो तो हमारे इस वेब साइट में विजिट करते रहें

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